发布日期：2025-02-10 08:27    点击次数：175

1月16日，广州市市集监管局、市商务局、市文化广电旅游局并吞举办第二届“食在广州”品牌发布会活动。

记者从发布会现场获悉，白昼鹅宾馆的玉堂春暖餐厅、广州绚烂货仓的广御轩等52家餐厅获评第二批“食在广州”评价认证的星级餐厅；广东燕塘乳业股份有限公司、广州酒家集团利口福食物有限公司等9家食物分娩企业的28个产物获评第二批“食在广州”品牌食物；广州市广百股份有限公司广百北京路店、广州市钱大妈生鲜食物连锁有限公司河汉华景分店等6家食物销售单元获评“食在广州”品牌名店。

“食在广州”星级认证更多元

本次活动，邀请了驻穗领事馆官员代表、行业巨匠、着名餐饮企业代表，并在现场诞生好意思食物鉴区，让参会嘉宾切身体验“食在广州”的魔力，深化雷同和共享广州饮食文化、品牌诞生、食物安全、立异发展，为广州食物产业高质地发展融入海外化、专科化的活力。

据悉，“食在广州”品牌诞生旨在全面提高广州食物做事品性，打造公共识别度高、代表广州饮食文化的品牌。2023年，广州市初度推出“食在广州”城市品牌，并于2024年1月份发布了第一批“食在广州”星级餐厅、品牌食物榜单，受到社会各界日常珍贵和撑握。一年来，入榜的星级餐厅严格按照评价认证门径，保握了高质地的菜品和做事，获取遍及耗尽者的认同。

第二届“食在广州”品牌，立异引入“食在广州”品牌保举官——数字东说念主“葱妹”，以愈加无邪、互动的神志，展示广州好意思食的魔力，让“食在广州”的品牌故事愈加水灵。此外，在品牌拓展方面，有利增设食物销售类赛说念，针抵耗尽者评价、食物安全科罚、社会背负、品牌诞生、立异引颈等5个方面进行详尽评价，推出一批“食在广州”品牌名店；食物分娩方面，新推出“食在广州”认证的乳成品、罐头、饮料等3款产物，让耗尽者有更多元化的接纳。

同期，做事升级，2024年，通过开展培训、上门素质，匡助企业不休提高科罚水平，全年组织开展11期“食在广州”评价认证专题培训，其中餐饮体式就组织了9场培训，从培养、耕种、培训等方面为食物行业提供优质做事。“食在广州”的品牌现实已走进了地铁公交、广州塔、长隆乐土、白云海外机场、广交会场馆。

“咱们很顾惜星级餐厅的荣誉，以此为激发，咱们将练好内功，将粤菜推向世界、推向世界。同期，作念好优质做事，招待十五运会。”泮溪酒家公关总照看人黎天焯暗意。

茶位费需明码标价

并提供茶叶、滚水和冲茶做事

品牌评比愈加驻守耗尽者评价的日常性和客不雅性，如评分门径中，市集反映和耗尽者详尽评价部分占总分的60%，详尽“订餐、导航、旅游、应答媒体”等4大类8个平台近一年的耗尽者评价数据，以及12315耗尽投诉举报热线数据，在全面致密分析的基础上，对应设定“菜品品性、用餐环境、做事质地”等4大类13小项方针，奋发每一家餐厅齐造成一份个性化的“体检解释”，让评价遵守愈加逼近社会需求，愈加相宜耗尽者的生机。

“就拿入选第二届‘食在广州’星级餐厅来说，多样餐品齐应当现场加工制作，要是使用即食食物或即热预包装食物，就要标示具体的品名和分娩企业；茶位费在明码标价的基础上，明确了提供茶叶、滚水和冲茶做事来收取茶位费的合感性……”广州市市集监管局推敲庄重东说念主暗意，开展“食在广州”评价认证责任的见解，即是进一步推动餐饮单元愈加驻守细节和品性，比如从茶叶包装到餐品美丽、从食物安全到做事质地，让市民和旅客更宽心、更首肯享受广州好意思食和优质做事。

据先容，广州市将积极鼓动“食在广州”品牌诞生，推动打造海外品牌好意思食不绝区，全面提高广州食物做事品性，全力推动食物产业高水平统筹发展和安全走在前方。

附：

第二批“食在广州”星级餐厅、品牌食物、品牌名店名单

采写：南边+记者 郭苏莹 通信员 穗市监

照相：南边+记者 刘力勤欧洲杯体育